Le livre d'or

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Juin 2012

I just spent a fantastic 4 days at La Juliane with my 7 year old son. Such a warm welcome from our
hosts Jean-Claude and Agnes, and very tasty home-made food including dishes made from herbs and
plants picked in the local fields. They also gave me very good advice about local walks (some direct from the gite)
to do with a young child. The 2 dogs and 1 cat added to the homely feeling! All topped off with sunny weather
and hillside prairies covered in multi-coloured flowers. The short walk up to the gite helped to provide the distance
from my daily life that I was looking for, and there are great views of surrounding mountains from the gite.

Claire et Alex

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Août 2011

Il n'existe pas suffisamment d'adjectifs pour décrire ce séjour, cette rencontre. Un plaisir simple et intense
durant 7 jours, niché au cœur des montagnes dans un cadre idyllique. Simplement, merci beaucoup 
J oyeux E xcellent A dmirable N ovateur C hef étoilé L ibre A vantguardiste U ltra authentique D élicieux E ducatif
A udacieuse G énéreuse N aturelle E xquise S ympathique

Julia et Jean Christophe

 

C'était des vacances merveilleuses et vous avez ajouté beaucoup de moments plaisants.
Nous avons raconté à tous nos amis au sujet de votre philosophie sage et de toutes vos herbes
que vous nous avez servis et avez montrés. C'était les meilleurs apéritif que nous avons jamais eu!!!
Nous rions encore de vos amis. Sheba qui est venu indiquer « Bon matin » et Tucket qui a pensé
que il pourrait sauter comme un chat. Donnes les, et « le misérable », une petite tape amicale de nous

Inga Lil et Jan, les Suédois.

 

Nous tenions encore à vous remercier pour la chaleur de votre accueil, vos si touchantes attentions
et cette atmosphère si particulière qui fait le charme inoubliable de votre "Home".
On reviendra sans faute avant votre "retraite" et si d'aventure vous avez l'occasion de faire une petite
virée au bord de mer, on serait heureux de vous accueillir dans notre nid d'aigle.
A bientôt - affectueusement

Monique et Francis

 

Un petit message pour te remercier de ton accueil !
Nous avons passés une semaine fabuleuse, découvert un panorama splendide,
rencontrés des personnes sympathiques et bien sûr divinement bien
mangés ( quelques kilos en plus sur la balance...).

Béatrice, Dominique et les enfants.

 

 

Séjour mémorable... une vraie découverte d'espaces et de nature sous un ciel bleu profond !
On se sent tout de suite chez soi au gîte de la Juliane et quant arrive l'heure du repas en commun,
 c'est la fête aux papilles ! Merci Jean-Claude.

Chantal & Claude

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Juillet 2011

Si vous rêvez de vacances réussies en montagne, vous avez la bonne adresse: le gîte d'Agnès et de
Jean-Claude sur les hauteurs du village de Pelvoux. L'environnement est superbe, l'accueil (auquel participent
activement Saxo et Tuckett), le calme et la bonne cuisine sont assurés. Bien sûr reste le petit quart d'heure
de marche sur un joli sentier mais pour aller au paradis, c'est somme toute, bien peu de chose.

Christiane et Michel

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Juin 2011

Christian et moi venons remercier Jean Claude pour le très bon week-end que nous venons de passer 
Maxime et Thibault étaient ravis . La rando aux refuge des Bans magnifique!!!!!!!!!!un festival de fleurs! 
A bientôt peut être

 Joëlle et Christian

 

Ascension 2011: merci à Agnès et Jean-Claude pour ce séjour hors du temps dans leur merveilleux gîte.
Les randonnées dans de superbes paysages, le confort d\'un lieu sain et charmant, les menus insolites,
délicieux confectionnés avec les produits de la nature, la présence chaleureuse et intelligente de nos hôtes,
bref tout cela nous a fait un grand bien. Encore merci!

Hélène, Jean-Michel, Léna et Loris

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Mars 2011

17h08, mardi 8 mars. Les derniers rayons du soleil caressent la terrasse de La Juliane avant de disparaître
derrière la montagne. Ici on vient à pieds : seulement 15 mn de marche suffisent à nous couper du monde.
Le chalet est un univers à part ; un vrai "refuge", chaleureux et exotique, peuplé de chiens et de chats...
Avec, cerise sur le gâteau, une table très bien garnie ! Merci à Jean-Claude et Agnès de faire vivre ce havre
de paix, et de nous accueillir avec autant de naturel et de gentillesse.

Anne et Philippe, Victor, Arthur et Pépite.

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Février 2011

Merci pour l'accueil très convivial. On se sent entre amis dans un cadre enchanteur, écologique et gastronomique.
Nous garderons un excellent souvenir de cette étape respiration.

Alain

 

Une superbe étape (en arrivant de la Condamine) chez Agnès et Jean Claude,
la qualité de l'accueil concurrence celle du repas et le confort du refuge. Merci pour tout!

Séb Escande (Guide)  

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Décembre 2010

Nous garderons un doux souvenir de ce Noël 2010 passé à La Juliane, lieu paisible entouré de montagnes
impressionnantes. Nous avons été accueillis avec chaleur et sincérité par Agnès et Jean-Claude
qui nous ont mitonné des plats à  la fois conviviaux et recherchés.
A une prochaine !

Fanny, Julien et Atom

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Novembre 2010

Nous avons adoré notre séjour à La Juliane. L'accueil, la gentillesse et la cuisine de Agnès et Jean-Claude
nous ont enchanté. Les randonnées à partir du refuge étaient très belles en cette période automnale, qui plus est,
le soleil était au rendez-vous. Les 15min de marche pour se rendre au gîte ne sont que peu de chose comparées
au calme, à la tranquillité et à la vue magnifique qui nous sont offerts. Nous reviendrons c'est certain.

Sylvie et Éric

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Août 2010

Un paysage comme on les aime en montagne, un beau chalet où il fait bon s'arrêter pour se ressourcer.
La cuisine, l'accueil, le cadre, le couchage tout est agréable à la Juliane. Et puis pour finir, on est bien
accueilli chez Jean-Claude et Agnès, une belle rencontre que ces deux amoureux de la montagne qui vivent
dans le respect de ce qui les entoure !!!
Encore un grand merci pour avoir imprimé ces jolis souvenirs!

Stéphanie

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Juillet 2010

Ah ! L'ombre des merisiers sur la terrasse, accueillant randonneurs et grimpeurs fourbus.
Les apéros à base d'hysope et de genévrier, occasion de raconter à tous les exploits du jour.
La cuisine plantureuse et goûteuse, parfumée des herbes cueillies alentour par Jean-Claude et Agnès.
Et la présence attentive et chaleureuse des maîtres des lieux, de leurs chiens et de leurs chats. Ah ! La Juliane :o)

Aline et Laurent

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Juin 2010

Après avoir lu le livre d'or et vu les photos, je suis allée vérifier ! Je n'ai pas été déçue, et c'est sûr, je reviendrai !
Tout est super, l'accueil comme la cuisine, les apéros, le cadre, bref, on en redemande !

Christine

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Février 2010

Super magnifique les écrins ! Pelvoux un endroit naturel, une nature de rêve. Et le gîte complète tout ce cadre.
Tenue par 2 personnes formidables, La Juliane donne le repos la sérénité et la tranquillité.
L'accueil est formidable, on se sent chez soi, comme en famille.
Merci Jean-Claude et Agnès, à bientôt de vous revoir.

Guislaine et Jean-François

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Décembre 2009

La Juliane... C'est beau comme la Barre des Écrins qui l'entoure. C'est sportif comme les propositions
judicieuses de randonnées. C'est chaleureux comme les apéritifs de Jean-Claude servis au coin du feu.
C'est bon comme les repas soignés et les confitures d'Agnès. C'est amical, comme les heures passées
à bavarder. C'est joyeux, comme Tucket et Saxo les chiens du refuge.
Mais la Juliane ce sont surtout 2 cœurs qui battent à l'unisson d'une nature respectée et protégée.
Merci Agnès et Jean-Claude d'ÊTRE : LA JULIANE.

Annik et Christian

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Octobre 2009

Accueil sympathique, cadre très agréable, bonne et copieuse cuisine familiale, découverte d'apéritifs
et de confitures "maison" à base des baies d'automne valant le détour, une placide labrador chocolat
accompagnée d'un enjoué labrit pour compléter le tableau, bref, un agréable moment auprès d'hôtes bienveillants...

Claudine & Bernard

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De la part de toute l'équipe de REEMA un grand merci pour votre très chaleureux accueil!
Travailler dans un tel cadre fut pour nous un réel plaisir... sans nul doute qu'il a donné envie
à bon nombre d'entre nous de revenir ... mais cette fois pour découvrir! MERCI.
Le groupe bosseur... et consommateur d'électricité les 8 et 9 octobre 2009.

Réseau d'Education à l'Environnement Montagnard Alpin

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Mai 2009

Thank you Jean-Claude and Agnès for your kind hospitality and delicious home cooking.
The 2 short days with you has just given us a brief preview of your lovoly region.
We will be sure to come back soon. A bientot.
 
Geoffroy and Beverley (The Belgian and South-African  )

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Avril 2009
 

Un grand merci à tous les deux, Agnès et Jean-Claude pour votre chaleureux accueil et votre
disponibilité quasi "maternelle". Ce séjour m'a permis de faire un break avec mon quotidien de
citadine et apprécier un nouveau lieu naturel avec ma petite famille.

Bonne continuation à tous deux et à bientôt peut être pour d'autres saisons...
Cordialement.
 
Ghislaine

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Février 2009

Nous gardons un souvenir superbe de ces 4 jours trop courts passés en famille à la Juliane :
un temps magnifique (celui que Jean-Claude nous avait promis dans les fameuses Hautes-Alpes),
un accueil si chaleureux avec les apéros maison et des dîners animés et intéressants à l'écoute de
tout le monde, grands et petits. Et bien sur il ne faut pas oublier le cadre grandiose, le ski bien sympathique
dans cette petite station du Pelvoux, les balades à pied ou en raquettes, et... la construction de \'igloo.
Merci Agnès et Jean-Claude pour votre hospitalité, on reviendra, c'est sur !

Elisabeth, Jean-Baptiste, Dimitri et Anaelle, Nina, Léa, Agathe
PS ... et à Meung sur Loire, quand vous voulez !

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Merci pour tout, pour l'accueil chaleureux, pour les repas délicieux, pour la découverte, pour la difficulté d'accès
et l'impression d'être au milieu de nulle part, pour les énergies renouvelables, pour les adorables animaux,
pour la découverte de nouvelles personnes... Pour une première expérience, ce fut réussi, et nous reviendrons!
A bientôt!

Fanny et Régis

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Janvier 2009

Salut à vous Jean-Claude et Agnès nous avons passé 3 jours supers au milieu de toute cette neige
d'une ambiance conviviale et d'un accueil familial. Nous avons trouvé le gîte très reposant et confortable.
En 3 jours on a pu déguster les confitures préparées à base de plantes par mon amie Agnès et les bons
petits plats de Jean-Claude. Enfin c'était génial et nous conseillons aux sportifs, aux amoureux de la nature,
de passer quelques jours dans ce gîte où l'on ne trouve que vitalité, repos et bien- être.
Très heureux d'avoir passé 3 jours à vos côtés. Merci encore et à bientôt de vous revoir.
Amitiés.

Pierre et Laurence et Tessie

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Nous revenons du gîte de la Juliane, ou nous avons passé un agréable week-end.. l'accueil de Jean-Claude
et Agnès fut fort sympathique, le repas excellent.. petit déjeuner copieux... l'ambiance superbe, les couples
présents comme nous pour le week-end étaient très sympas.. Nous reviendrons vous voir sans problèmes,
la montée au gîte nous a bien plus, on en redemande.. et après notre départ nous avons bien raquetté (randonnée super)
A bientôt.

Véronique et Gilles

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Super bon séjour à la Juliane avec Jean-Claude et Agnès. Découverte de saveurs originales, que ce soit
dans les potages ou les desserts ou encore cet apéritif à base d'hysope... Et cet infatigable Soa, très convivial,
qui accompagne les randonneurs... De bons moments au coin du feu avec un vin chaud...
Merci Jean-Claude et Agnès pour la descente des bagages et le coup de main pour le démarrage des voitures !...


Brigitte. Groupe AEP Aix en Provence

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Octobre 2008

Week- end du 11 et 12 octobre réussi grâce à vous Agnès et Jean Claude.
Merci pour l'originalité de votre cuisine, vos photos, vos connaissances de la nature et de votre gentillesse.
A bientôt. Bien cordialement.

Éliane et Gilbert

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La Juliane en octobre c'est magique, les jaunes, les rouges , les verts des arbres se mêlent au bleu du ciel
pour le plaisir des yeux et des photographes. A table, à chaque plat, Jean Claude sait nous surprendre et dès le matin
c'est Agnès tout en douceur qui nous fait goûter les confitures d'épine-vinette pommes sauvages et d'argousier.
Après ce séjour à La Juliane nous sommes ressourcés pour l'hiver. Bonne continuation à tous les deux et
rendez-vous au printemps pour de nouvelles découvertes.

Monique Christian et Maman Paulette

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Nous avons voulu testé :3jours.....pour voir..... et bien nous avons apprécié le site, l'accueil chaleureux ,
la cuisine , les échanges avec les autres visiteurs ..bref ! nous reviendrons plus longtemps car il nous reste
encore tant de choses à découvrir . Merci J.Claude et Agnès .

Guy et Agnès

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Aout 2008

 

Site superbe, gîte attirant, accueil de Jean Claude, le maître des lieux, riche et chaleureux comme il faut.
Cuisine à la fois subtile et copieuse, que demander de plus ? La Juliane, un endroit qui donne envie de revenir.

Emmanuelle de l'Est

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Juillet 2008

Un accueil chaleureux, de très bons repas partagés simplement, mais aussi des rires et
des discussions tardives. Des sorties magnifiques dans le parc des Écrins rythmée par chamois,
papillons et marmottes. Vous ne connaissez pas la région ? Venez vite la découvrir dans
la bonne humeur à la Juliane ! Une halte à ne pas manquer !

Hélène

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Enfin de retour à Strasbourg, on a passé une super semaine et j'espère revenir ...
J'attends la photo de Soa après son passage chez le toiletteur, je crois que c'est aujourd'hui nan ?
Merci pour les bagages dimanche, ça nous a évité la descente avec !
Bonne continuation ...
PS: Je me souviendrait longtemps des délicieux repas !!

Romane

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Après avoir tant entendu parle de la Juliane par Manou enfin nous avons eu le plaisir de la découvrir et ce
fut un moment très agréable. Ravis de l'accueil et charmés par l'endroit, nous reviendrons très certainement
avec un très grand plaisir.
Avec toutes nos amitiés et très content d'avoir fait votre connaissance

Lise et Alain

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Juin 2008

Un joli coin au calme, un accueil chaleureux, un repas délicieux, une soirée musicale conviviale,
tout ce qu'il faut pour avoir envie de revenir. Merci Jean-Claude de nous avoir conseillé la Condamine
 pour notre dimanche rando c'était magnifique ! Nous nous rappellerons d'avoir fêté nos 7 ans de rencontre
à la Juliane! Bonne continuation à "La Terrasse" !!

Maryline et Sullyvan

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Juin 2008 de Franche-Comté nous sommes arrivés, 3 jours nous y avons passés.
Si la météo nous a boudé, la chaleur du gîte et son accueil nous ont réchauffés.
Nous y avons goûté le velouté de carottes au cumin, la tagine d'agneau aux citrons confits,
la soupe aux herbes sauvages, le poulet aux épices du cachemire, les crèmes dessert dont
seul Jean Claude connaît le secret et n'oublions pas l'apéritif à la gentiane ou à l'hysope,
mais ne demandez pas à Jean Claude ses recettes par contre demandez lui l'histoire du
pré de Madame Carle pas celle que l'on trouve sur Internet mais la légende, il trouvera un
ami qui vous la contera. Merci Jean Claude on reviendra

Momo Chris et la Marie Joseph

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Mai 2008

C'est un tel bonheur que cet endroit, on y mange divinement bien avec des saveurs d'une variété et d'une
délicatesse incroyable, on y dort profondément car ici le calme est absolu, tout ceci avec une vue magnifique.
Bref un coin de Paradis pour se ressourcer, ou l'on souhaiterais voir le temps s'arrêter pour pouvoir encore et
encore en profiter. Bravo Jean-Claude pour ce que tu fais de cet endroit, ce que tu nous as fait partager, c'est
magique et je ne pense qu'à une chose y retourner vite vite vite.

Delphine

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2 ans que je n'étais pas revenu dans ce haut lieu de calme et de sérénité... Un coin de Paradis pour s'éprendre des
couleurs, des saveurs, de la quiétude de La Juliane. Rien à changer. Ski de Randonné, Via Ferrata, Farniente: quel
beau menu. Jamais 2 sans 3, alors the next time, on ira avec les VTT. Merci Jean-Claude de cet accueil car on à
l''impression d'être un peu chez soi.

Pierre B-D, Guide de Haute Montagne

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Nous recommandons vraiment ce petit coin de paradis qui allie écologie, originalité, convivialité.
Un concept vraiment séduisant où nous avons très bien été accueillis et conseillés par Jean Claude.
Par ailleurs, on y mange très bien. Nous avons passé un séjour exceptionnel dans un cadre magnifique.
Encore merci Jean Claude pour ton accueil! Bravo pour tes soupes merveilleuses et tes mousses au
chocolat exquises! Nous reviendrons c'est sûr!

Solange et Aymeric

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Avril 2008

 

Un week-end de repos très réussi !!! l'accueil de Jean-Claude, un vrai passionné de sa montagne, est extra et
sa cuisine particulièrement raffinée. Le chalet est idéalement situé pour des belles randos. Le coin du feu est
vraiment top pour passer la soirée a faire connaissance avec les autres. ah !!! j'allais oublier SOA le chien un
brin comédien mais tellement sympa... Jean-Claude : continue, tu as fait un petit bijou perché sur son "écrin"...
Merci encore !!!

Matthias et Elodie

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Merci pour votre chaleureux accueil dans cet agréable gîte situé prés de Pelvoux, cadre magnifique et reposant,
changement d'air assuré . Excellente première soirée auprès du feu en gîte. Merci pour nous avoir fait découvrir
vos apéros et vos confitures faits maison . Week-end court mais très agréable . A une prochaine fois .

Jocelyne et Christian

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Avril 2008

 

Fantastic stay in your Châlet. See you later. Have a nice time. Bye Bye

Sir Hilton

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Pâques 2008; après un petit effort pour monter à la Juliane sous la neige, la récompense est au bout du chemin!
un cadre féerique, une ambiance chaleureuse au coin du feu, des repas préparés avec gout; nous sommes repartis
à 17 avec nos souvenirs mémorables à ski ou en raquettes. Merci encore pour ces moments si agréables!

Anne et Pascal

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Février 2008


Avec ma compagne "norvégienne", cela fait maintenant 4 ans que je viens passer une partie de
mes vacances de février chez Jean-Claude. L'homme a pris un peu plus l'allure d'un loup gris des montagnes,
mais la qualité de son accueil et celle de sa cuisine, sans cesse enrichie, n'ont pas pris une ride.
Et les Ecrins recèlent tant de joyaux à (re)découvrir ! Tiens bon la barre, Jean-Claude, et à l'année prochaine !

Michel

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Janvier 2008

Merveilleuse découverte de ce superbe gite et de ton accueil très chaleureux. Soirée très agréable
au coin du feu, avec une excellente fondue et un super vin du Jura, sans oublier les très bonnes
liqueurs maison. A bientôt

Véro et Alain

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De bons souvenirs ces 4 jours passés à la Juliane, en votre compagnie. Une fin d'année réussie,
par votre accueil chaleureux et efficace dans ce cadre  magnifique. Notre groupe a bien
apprécié les balades en raquettes, l'apéro maison autour du feu,  les dégustations autour 
de bons vins, la soirée et le repas du réveillon exceptionnel. On espère bien renouveler 
l'expérience.
 

Jacques, Evelyne et le groupe. 

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Depuis + de40 ans nous avons toujours fêté le jour de l\'an avec des amis autour d\'un bon repas et une nuit dansante.
Pour la 1ère fois nous avons dansé en CHARENTAISES après un super repas préparé par Jean Claude.
Un grand merci pour ce week-end ECOLO qui nous prépare pour un avenir plus sobre et plus respectueux de cette belle nature.
 

MICHEL Simone et Maurice 

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Fabuleux séjour autour d’un réveillon longtemps rêvé, et  enfin réalisé avec les amis, en montagne,
en refuge, au milieux de la  neige.  Quelle ambiance, quel accueil, quelles attentions de  tous les jours.
Vraiment  un souvenir  merveilleux .
Merci Jean-Claude.

Sylvette et Yves

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Novembre 2007

Encore mille mercis pour cet immense bol d’air ! Merci de ton accueil si chaleureux, de ces bons
moments d’échange au coin du feu, merci d’avoir régalé nos papilles et de nous avoir accompagnés
à la gare…
On se sent revigorés et ressourcés pour passer l’hiver en ville ! Merci, merci !

Anne et Olivier

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Octobre 2007

Troisième séjour à La Juliane ! et encore l'émerveillement du premier jour...
Bravo Jean-Claude pour ce projet qui sort vraiment de l'ordinaire, dans ce chalet aux
ambiances chaudes construit en dehors des normes classiques et dominant la Vallouise
aux couleurs saisissantes !
Merci Jean-Claude pour cet accueil à la fois simple, prévenant et profondément sympathique !
Félicitations Jean-Claude, pour cette cuisine variée, originale et particulièrement raffinée !
Un quatrième séjour s'impose et donc à très bientôt, c'est certain...

Hélène et Bertrand

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Juillet 2007

La Juliane c'est un ptit coin de paradis niché aux abords du Pelvoux, l'air y est revigorant, l'accueil très
chaleureux, et la cuisine originale et succulente, merci à Jean-Claude pour ces bons moments passés
aux gîte, ce fût court mais tellement apaisant et enrichissant.

Joseph

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Janvier 2007

La Juliane c'est... la quiétude et la beauté ,le plaisir simple et authentique. Avec Jean-Claude,
un échange riche et chaleureux, des récits passionnants sur la "grimpe" et l alpinisme et bien
d'autres thèmes encore...!! Un endroit hors du commun, délicieux comme ses multiples saveurs,
la découverte d un lieu magnifique qui complète notre coup de cœur pour la Vallouise et une extrême
impatience de revenir au plus vite. Merci pour ce week-end end exceptionnel !!

Isa et Tom.Tom.
 

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Décembre 2006

Encore un grand merci pour notre séjour dans ton gîte les  23 et 24 décembre 2006 ...

Un site absolument fabuleux, une cuisine superbe et une ambiance très sympa ...Excellents souvenirs
Nous reviendrons ... c'est sûr.

Guy et Béatrice

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Accueil chaleureux dans un chalet ravissant tout ça au cœur d'un cadre splendide.
Ce séjour, trop court, fut un vrai bol d'air! Merci Jean-Claude pour ta sympathie, ta cuisine
et tes délicieuses confitures.

Myriam

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Novembre 2006

C'est avec un an de retard que je te laisse un petit mot, car la Juliane est inoubliable...
Venu en novembre 2005 pour prendre le temps de vivre, on a trouver chez toi un apaisement
formidable, un accueil chaleureux, une bonne table avec tes délicieux petits plats et surtout
un cadre et un endroit magnifique....j'ai l'impression qu'on va se revoir bientôt!!!

Cyril, Valérie et maintenant Léna

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Ressourçant, apaisant ce lieu de La Juliane, accueillant Jean-Claude le maître de maison
fin cuisinier, beaucoup de bons ingrédients pour passer un bon bout de temps et du bon
temps là-haut dans la vallée de la Vallouise.
Amicalement


Christine, Jean-Michel et Maria.

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Salut Jean Claude,
en réfléchissant, ce n'est peut être pas tout à fait le hasard qui
a guidé nos pas dans l'obscurité naissante, en cet fin d'après midi
de Novembre jusqu'à la Juliane !
La force d'attraction de cet endroit et de ses habitants est immense :
nous sommes tombés sous le charme, incapables de résister à l' énergie et
à la cohérence qui se dégagent de la Juliane .

Que l' hiver te "saupoudre" de blancheur magique !!!!
A bientôt.

Audrey et Jeff

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Octobre 2006

Une excellente adresse. Un cadre fabuleux, associé à un très bon accueil et de très très bons repas.
De plus, la nature est grandiose en cette saison. On parle souvent des automnes au Canada, mais
la Vallouise n'est pas mal non plus!!!Le maître des lieux et son chien Soa vous accueilleront dans leur
refuge, qui surplombe la vallée de la Vallouise et en particulier la commune de Pelvoux, pour un séjour inoubliable.
Une adresse à recommander à tous, qui enchanteront petits et grands, amoureux de la nature
ou véritable citadin en quête de repos réparateur.

Merci encore Jean-Claude pour votre accueil, vos conseils de ballades
et votre excellent repas et à bientôt.

Christian et Sophie.

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Le mâle faisan et ses trois poules faisanes
N'effraient pas SOA gardien de la JULIANE.
J.C. à ses fourneaux
Invente des plats nouveaux...
De la soupe de carottes aux arômes d'orange,
Au coulis de lapin aux vapeurs de gingembre !
Devant tant de saveurs, nous restons ébahis,
Le paysage est sublime et nous sommes entre amis.
La course au glacier nous mène au paradis,
Et nous nous initions aux joies de l'écologie;
Trois jours de ce régime et nous voilà contents...
Hélas il faut partir; nous reviendrons souvent.

Marie Reine et Michel.

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Septembre 2006

 

Merci pour tout : l'accueil chaleureux, le dîner délicieux, la nuit super confort, et mille mercis
pour le coup de pouce ;). La prochaine fois, j'espère bien que nous pourrons goûter cette fameuse
soupe aux orties dont tout le monde parle !

Morgane et Nicolas (gr54 début septembre).

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Aout 2006

C'est peu dire que nous avons été enchantés de notre trop court séjour en août à la Juliane où
nous avons trouvé, dans un confort écologique et si magnifiquement situé, un accueil chaleureux,
une cuisine délicieuse et inventive, beaucoup d'humanité et des conseils avisés pour les randonneurs
 peu avertis! Tout cela prodigué par Jean-Claude, qui a de plus une très bonne connaissance du site.
Merci pour tout

Barbara et Mathieu

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Les souvenirs de la Juliane rendront moins long notre hiver urbain! L'accueil et la cuisine de
Jean-Claude nous ont ravis, de même que cette belle maison confortable et sa vue splendide
sur la vallée et le massif des écrins.
Pas de voiture à proximité, une nature incroyable et plein de chouettes ballades quasiment en
sortant du lit!
Et couronnement de ces belles journées, les soirées passées à deviser et à profiter des belles
nuits étoilées, nous saurons dorénavant retrouver Antarès du Scorpion et certainement, le chemin de la Juliane !
A bientôt et merci pour tout Jean-Claude!

Cécile et Marc, Août 2006

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Jean Claude,

Ghislaine et Christian (les grenoblois) te remercient de ton accueil, ils ont passé un séjour très
agréable, dans un endroit magique.
Nous avons parlé autour de nous de ce petit coin de paradis, pas très loin de Grenoble, et pourtant
si différent, nous nous reverrons certainement rapidement, tu nous a tellement parlé de l'arrière saison.
Et vive la soupe aux orties

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Nous avons fait étape 2 nuits dans ce gîte "perdu" mais très agréable et nous avons eu la surprise
de découvrir le "Marc Veyrat" de la Juliane qui nous a régales avec ses plats savoureux aux herbes et aux fleurs.
 Merci pour l'accueil et bravo pour la cuisine.


Tour de l'Oisans du groupe de francs comtois en juillet 2006

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Oui, La Juliane c'est tout cela !
C'est aussi un lieu d'échange, de convivialité.
Jean-Claude,le Maître des lieux dîne avec nous au milieu de la tablée,
parfois silencieuse...mais qui vite s'anime.
Il y a ceux qui parlent, d'autres... dont je suis écoutent plutôt. Et l'on apprend des tas
de choses sur les ballades du jour, à faire, faciles, ou pour marcheurs expérimentés.
On demande des conseils, une explication sur tel itinéraire.
Et puis il y a les plantes ! Celles que l'on retrouve dans nos plats, les autres que l'on découvre
comme l'épine vinette (échantillon apporté par Georgette) et puis...et puis...
merci Jean-Claude !


Françoise

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Juillet 2006

 

Après de si belles paroles, si joliment enveloppées, avec poésie et talent, il est difficile de s'exprimer!
Des Vosges sous la fraîcheur et la grisaille, nos pensées  nous réchauffent en évoquant La Juliane en juillet 2OO6.
La Juliane c'est un havre de paix, de calme, de silence et en prime les talents culinaires du Maître des lieux: J.C.L.
en font une excellente table digne des étoiles d'un guide célèbre........! La Juliane ce fût un superbe refuge contre
la canicule! On reviendra, promis! avec l'espoir de se voir servir après une soupe aux carottes et aux agrumes ,
une tajine de poulet aux citrons et surtout une exquise mousse aux chocolat blanc......etc......


Amitiés des Vosges et des Réunionnais.

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En fond
Pour souligner le silence
Le torrent
En fond d'écran démesuré
Le Pelvoux
festonné du glacier
A droite, le chemin qui évidemment chemine
Vers l'Eychauda, le col ou le lac
Devant
En vaste vigie aérienne la terrasse de bois
Que les merisiers, arbres à hamacs, ombrent
Au milieu,
La maison de pierre et de rondins comme dans l'histoire
Dedans, une cuisine , mais une cuisine !!!
Qu'on y viendrait rien que pour ça
Et, enfin, le metteur en scène...
Jean Claude
Merci

JP juillet 2006

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Merci pour ce moment de sérénité, pour déconnecter de la stérile agitation et autres stress,
ce mercredi 26 juillet matin ... nous avons travaillé comme on devrait pouvoir le faire, et déjeuné
d'un merveilleux sauté de porc à la sauge, évidemment chèvre et miel et d'une petite compote
de nectarines dont je n'ai pas oublié le goût ....
je vais en parler, de ce gite, et je reviendrai, c'est certain.

Anne BLANCHET, l'Argentière

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Salut Jean-Claude,
En attendant de revenir se ressourcer une nouvelle fois.....
Tout était surprenant et original ,nous les citadins fatigués ,avons apprécié le gite et ses hôtes (JC et Soa).
En attendant la pleine lune et la promenade en raquette et qui sait, peut-être avant, who knows????
Bon été à Bientôt.
La troupe d'Aix en Provence

Frank Virginia Boris Patricia et la Mama

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Bonjour Jean Claude,

De retour en Beaujolais, je te remercie pour ce séjour d'escalade le week-end end du 14 juillet.
Même les longueurs faites sous la pluie et grêle resteront de bons souvenirs. Beauté du chalet
et de tous les environs, accueil sympa et horaires souples, cuisine surprenante par sa qualité,
sa présentation et surtout par son originalité. Qui ne connait pas la tourte au pommes de terre et orties?
Amis qui me lisez, n'essayez pas avec celles de votre jardin. Réservez plutôt à La Juliane.

Christian

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Mérite un détour!

Avec ma sœur Evelien et ma jeune chien Lotje nous avons passé plus d'une semaine superbe
dans le gîte refuge de la Juliane. Le voyage de Pays-Bas ça vaut la peine. Pourquoi? Parce que
Jean-Claude et son joli chien Soa sont les meilleurs maîtres de maison que nous connaissions.
En plus, leur gîte est situé dans un endroit magnifique. Nous reviendrons, à la prochaine fois!

With my sister Evelien and my young dog Lotje we had a superb 9 days stay in "le gîte refuge de la Juliane".
The journey from Holland was more than worthwhile. Why? Because Jean-Claude and his very nice dog Soa
are the best hosts we ever met. We will return to this beautiful place!

Met mijn zusje Evelien en mijn jonge hond Lotje hebben wij een fantastische week gehad in
"le gîte refuge de la Juliane". De reis vanuit Nederland was meer dan de moeite waard. Waarom?
Omdat Jean-Claude en zijn lieve hond Soa de beste gastheren zijn die wij tot nu toe hebben ontmoet.
Wij komen zeker terug naar deze prachtige plek.

Joek

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Juin 2006

Merci pour l ' accueil dans cette vallée magnifique , dommage que la pluie aie quelque peu perturbée la randonnée !
Nous prévenir l 'année prochaine pour le séjour découverte des plantes et initiation à la cuisine avec les plantes " sauvages "

Françoise, Marie-Pierre , Patrick et Daniel

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Nous sommes 4 amies qui avons passé un super week-end pour la nuit des refuges. Soirée conviviale,
avec une bonne ambiance. Merci au " musicien " pour son dynamisme.
Bravo pour le gardien et bonne saison 2OO6.

Martine,Isabelle,Anne-Marie et Françoise

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Avec des amis, j'ai passé une semaine fabuleuse dans ce très beau site où tout est si naturel... si près de la nature.
Ta gentillesse et ta simplicité, Jean-Claude, et lorsque tu partais tes paniers sous le bras cueillir toutes sortes de fleurs
pour préparer des plats succulents dont toi seul a le secret, bravo !
J'espère revenir dans ce petit coin de paradis où l'on peut faire aux alentours des multitudes de randonnées toutes aussi
belles et différentes les unes des autres.
Une grosse caresse à Soa, ton chien si intelligent et si affectueux.
En espérant vous revoir une saison prochaine.

Michèle

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Mai 2006

J'attends La Juliane avec l'impatience d'un enfant qui attend la visite du Père Noël.
Je découvre les prémices de ce qui m'attend en visionnant le site Internet .J'imagine le maître de maison
à travers tous ces témoignages inscrit dans le livre d'or..... Il me faudra patienter jusqu'en juillet 2OO6..................
Au plaisir de découvrir La Juliane !
Amitiés vosgiennes

Mireille

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Un week-end de mai 2006 :
Époustouflant, saisissant ce coin de Paradis haut perché sur la Vallouise... On voudrait ne plus y bouger tellement
on s'y sent bien. Ah, ce petit déjeuner qui traîne sur la terrasse, quel délice !
Même les enfants ont aimé la salade de pissenlits, c'est vous dire..
Merci Jean Claude pour cet accueil si chaleureux.

Pierre B-D, guide de haute montagne
 

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 La bonne coupure!!
11 ami(e)s nous avons passé 3 jours DE FOLIE aux côtés de JC et son fidèle SOA dans le cadre magnifique
de la Juliane. A chacun son rythme sur les nombreux sentiers de randonnées autour du chalet, autour d'une bonne
salade de pissenlits et d'un feu de bois, autour d'un Monopoly et d'une bière Alphand.
JC est vraiment accueillant, il nous a ouvert son cœur, sa cuisine et son meilleur vin blanc. Il peut jouer avec vous
si vous lui demandez gentiment (jeu de mimes notamment). Sa passion pour la région est communicative !!!
Si vous souhaitez marcher avec un "guide" on vous recommande Pierre, accompagnateur 4 étoiles. Attention , il faut
être en forme et attentif pour ne rien louper de ses nombreuses explications sur la faune, la flore, l'isolation des
maisons du coin, la pratique du rafting, la voile en méditerranée, sa nana, sa blonde, son duvet... Il prépare son
4ème tome sur la région aux éditions du crachoir! On rigole mais on l'adore ce Pierrot
@+

tibo

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Mars 2006

Salut Jean-Claude,
je viens de passer un week-end inoubliable chez toi tu sais nous étions de la "bande" de
Christian pour ses 50 ans. Quelle soirée et quel accueil formidable.  Sympa d'avoir "prêté" les lieux au
chef qui nous a plus que régalé,  je n'en reviens toujours pas !!!!!! j ai encore plein de souvenirs dans
la tête. Merci encore, j'espère revenir très vite à la Juliane. La prochaine fois j'espère qu il y aura un
tire fesse pour monter !!!!!!!!
bisous

Cécile et Guy

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Jean Claude,
Nous sommes venus et dans ce calme absolu nous avons grandement profité
de ton accueil, car nous étions seuls. Nous n'oublierons jamais ces soirées devant
la cheminée et les discussions sur la grimpe et sur l'écriture. L'idée du concours de
nouvelles est à approfondir et je dois dire déjà qu'il faut que tout le monde s'y mette,
moi, j'ai presque terminé la mienne; à vos plumes les clients du gîte.
Merci et à bientôt, nous reviendrons à coup sûr

Michel

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Qu'il est beau et confortable ce gîte lorsqu'il neige à gros flocons comme 
ce WE de mars 2006.
Le petit vin blanc au coin du feu, le repas aux saveurs surprenantes et les anecdotes 
montagnardes échangées par les convives nous ont vite mis dans l'ambiance de ce 
refuge sortant de l'ordinaire.
Vive l'hiver et à bientôt en été.

Jean-Marie, Raymonde, Nicolas, et Marie

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Février 2006

Jean-Claude,
 Merci de ce magnifique endroit qu'est le gîte de la Juliane et de ton
accueil. Nous avons passé un excellent week-end en ta compagnie, tout était
parfait: le coin cheminée, la terrasse, la nourriture, la piste de luge ...d'ailleurs
si tu retrouves un appareil photo numérique à la fonte des neiges avertis-nous!!!
Sinon ne t'inquiètes pas on reviendra!!!!
Bonne continuation

La promotion génépi du lycée Clovis
Hugues d'Aix en Provence.

 

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Décembre 2005

On s'est levé ce matin, et on y était chez nous, heu chez toi,
pardon Jean-Claude, mais on aurait vite fait de s'approprier ce lieu
magique. Le père Noël on l'a rencontré... il habite à la Juliane. Son
traîneau c'est un Toyota dans lequel peuvent prendre place 1m3 de jouets et
une bonne poignée d'enfants bien agités...
Soha vous attend au détour du chemin comme pour vous inviter à la fête qui
ici est parfaitement orchestrée du matin au soir...
Car, Jean-Claude c'est à la fois : le magicien d'Oz pour les tous petits,
le mono ESF pour les moyens, le chef cuisinier pour les gourmets, le
sommelier pour les assoiffés et surtout un ami pour nous tous !
Bravo pour nous avoir supporté pendant ces quelques jours.
Au fait on a déjà mis une option pour Noël 2006, 2007, 2008, 2009,
2010.... (Pour les modalités s'adresser aux parents de Xavier, c'est eux qui
gèrent ce genre de détails!)

 Les Pocard

 

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Novembre 2005

Hallo Jean-Claude,

es war sehr schön in Deinem gemütlichen Haus zu wohnen. Das Essen und
die Zimmer waren wirklich sehr gut. Vielleicht komme ich mal wieder.
Viele Grüße

Marcus

 

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Octobre 2005

La Juliane c'est chouette, tellement que j'ai chipé des idées
d'aménagement et de recettes (soupe de carotte à l'orange par ex...).
Pour ce qui est de l'accueil il est inimitable.
Et puis, la montagne est superbe en Automne, nous goûterons aussi les
autres saisons.

Cécile et Dominique

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Juillet/Août 2005

nous avons tellement aimé la Juliane sur le gr 54 que nous y sommes retourné (en voiture)
2 nuits pour profiter pleinement de la fin de nos vacances ! gîte, accueil, cadre inoubliable
où nous espérons retourner ! dépaysant et reposant !

 

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J'ai testé l'arrivée à la Juliane de nuit, en février, par moins 18° : Magique !
J'ai testé l'arrivée de jour, en juin, par plus 30° : Magique !
J'ai testé l'apéro (+25 °) et la cuvée spéciale du chef (+12°) : Magique !
J'ai testé aussi les douches à 38° après 3 jours de refuges: Magique !
J'ai testé la position à 180° sur le lit de "La trancoulette" : Nuit Magique!

Hé, Jean-Claude tu serais pas un peu magicien ?

Jibé

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Pour nous ex Pelvousiens qui avons assisté à "l'élévation" laborieuse de ce merveilleux "édifice",
imaginé et construit pierre par pierre avec acharnement et détermination par Marco,
qui avons découvert au fil du temps le produit de ses efforts, c'est évidemment un immense plaisir
de constater que le projet (d'aucun dirait prétentieux et ambitieux !) semble avoir porté ses fruits.
c'est un régal de lire tous ces témoignages plus chargés les uns que les autres d'une grande
émotion et de sentiments à la limite de "l'indescriptible" et bravo à Jean Claude qui semble
avoir bien compris les règles du jeu de la Juliane. très sincèrement

Yves et Sylvie
 

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Certes le paysage est grandiose, évidemment le chalet est magnifique,
mais à la Juliane, ce qui nous a définitivement conquis, c'est Jean-Claude.
On rêve encore de son canard aux pêches, du petit blanc des Hautes-Alpes et
du fromage de chèvre frais au miel de châtaigner...

Véronique et Olivier

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Difficile d'être original sur ce livre d'or ! Chez toi tout est tout
simplement génial : le site, le gîte, la cuisine, l'accueil ... des vacances
de rêve en somme !!
L'apothéose ? Quand le soleil inonde la terrasse bien sur ! On en oublierait
presque de découvrir le reste de la Vallouise ... !!
A bientôt, amicalement

Marie

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Lieu magique
Nous fumes comblés
par le bleu des chardons, la beauté des sommets et la force des eaux vives.
mais aussi par la soupe aux orties aux saveurs du passé et la musique venue
de si loin.
Ici l'on rencontre vraiment des gens et rien ne peut se perdre !!!
merci

Famille CHAN-CHADRIN

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Retour face aux 2 tours de La Rochelle, je scrute l'horizon à la recherche du Pelvoux... mais il est où?
Nous n'avons pris pendant 5 jours que des mauvaises habitudes : se lever face à la montagne,
dévorer de la bonne miche des alpes, lancer inlassablement le bâton au chien avant d'attaquer
d'interminables randonnées récompensées du traditionnel apéro collégial et des conviviales tablées
nocturnes...
Tu m'avais proposé, Jean-Claude, la tranquillité du lieu, sa localisation et sa beauté... tu m'as
véritablement menti en oubliant de me dire que c'était un endroit de rêve dont on repart avec
une idée fixe : y revenir... depuis, Charlotte et moi mettons des patchs pour nous désintoxiquer...
on ramasse le bois sur les plages pour construire un chalet, on traque les orchidées et les adhérents M...
et on passe un coup de troisième au milieu du peloton...
Amicalement

Nicolas & Charlotte

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une très agréable soirée dans un cadre magnifique .
se fut une très bonne étape du tour de l'Oisans par le GR54.
merci pour tout et peut être a bientôt.

la famille CORBIN.

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Grands parents accompagnés de leurs petites filles , nous avions décidé de faire une simple étape
à la Juliane pour vérifier les promesses du site de Jean-Claude découvert sur le net. Pas randonneurs
forcenés, nous avons pourtant trouvé notre place dans ce gîte accueillant et si bien situé (confirmons
tout ce qui est déjà écrit dans ce livre d'or, en ajoutant que JC sait aussi charmer les enfants) et des
ballades à notre niveau: nous sommes donc restés plus longtemps que prévu et comptons bien revenir!!!

Karin et Jean-Jacques, avec Saskia et Juliette aides cuisinières d'un soir.

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Coucou Jean-Claude,
Bientôt 15 jours déjà, je retrouve avec plaisir les photos de ce chalet miracle, tout "nature" et pourtant
super confortable. La terrasse et le soleil couchant, les petites ballades sympa tout autour
(pour se reposer des grandes!)et la belle table d'hôte qui réunit tout le monde, sans chichis
et pour déguster de bien bonnes choses ("à ta façon"!).
A une prochaine fois j'espère...

Marie-Hélène
(PS : l'unique parisienne du groupe des sept...10 juillet)

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ça y est, on vient tout juste de rentrer chez nous, mais nos yeux sont encore pleins de la vue qui se
découvre à nous sur la terrasse de La Juliane, ils sont pleins de ce chalet chaleureux situé en plein
coeur de La Vallouise.
Et nos papilles, que dire de nos papilles encore frémissantes des petits plats amoureusement
cuisinés par notre hôte... Notre hôte,Jean-Claude, tiens justement parlons-en. Outre ces talents
culinaires (et ce n'est pas peu dire), on n'oubliera pas son sens de l'hospitalité, sa gentillesse,
et sa bonne humeur.
Ses conseils sur notre programme de randonnées, et surtout sur la découverte de "la via ferrata"
nous ont été très utiles.
Ah quelles belles vacances !!!
C'est sans hésitation que notre prochain séjour dans les Alpes se fera....à La Juliane.

J
ulie et Jean-Marie

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Juin 2005

La soupe aux herbes sauvages ,la tourte aux pommes de terre ,le feu
dans la cheminée et que dire de la vue on n est pas prêt d oublier !
A bientôt à noël

Chantal
 

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La Vallouise, c'est très beau et c'est sympa, surtout quand on la
découvre à partir d'un chalet confortable, niché dans un cadre magnifique,
en pleine nature.
Et que dire de notre hôte, Jean-Claude, accueillant, disponible et cuisinier
de talent qui nous a comblés avec ses soupes "nature", son poulet
Cachemire, sa tartiflette ou encore sa saucisse aux choux sans parler de ses
desserts.
Nous avons passé à la Juliane, cinq soirées mémorables qui nous ont fait
oublier les durs efforts de la randonnée dans le secteur.
Merci Jean-Claude, de la part de 4 Vosgiens:

Francine, Jacqueline, Jean-Pierre et Roger

 

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Février 2005

Qu'est-ce qui nous a le plus émerveillés lors de notre séjour à la Juliane ? Est-ce sa cuisine,
généreuse et artistique (peut-on, par exemple, parler encore de "soupes" à propos des
véritables créations culinaires de Jean-Claude !) ? Est-ce l'esthétique, le confort du gîte-refuge
et l'ingéniosité de sa construction (le randonneur en viendrait à souhaiter la tempête pour venir
s'y "réfugier") ? Est-ce son coin cheminée, sa table d'hôte ou sa terrasse belvédère qui parachèvent
 la chaleur de l'accueil ? Oui, tout cela compte dans notre envie de revenir. Mais l'image délicieuse,
et renouvelée chaque matin, que nous garderons, c'est de nous réveiller avec devant nous,
s'encadrant dans la fenêtre de notre chambre, le spectacle des montagnes, doucement pâlissant,
puis rosissant, avant de s'illuminer d'un seul coup, explosant de couleurs et de soleil pour tout le
restant de la journée. Et s'il n'y avait que cela à faire, comme on pourrait volontiers traîner au lit !

Michel

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Un seul inconvénient, et de taille, on ne peut plus partir...

Blandine

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Petit dej : grand bol de chocolat chaud, les yeux rivés sur les montagnes en face.
Le soleil les rend orangées, chaudes. Bonne journée qui s'annonce!
La salle de bain pour un brin de toilette : le carrelage tout chaud sous mes pieds nus…
Mmmmm! Le premier gîte avec chauffage au sol de ma vie !!!
15 min plus tard c'est la descente du petit chemin. On rejoins les pistes… Ski à volonté!
Repas du soir : tartiflette tip top, fous rires, feu dans la cheminée, rencontres…
Quand est-ce qu'on y retourne?!!!

Stéphanie

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Jean-Claude,
mille mercis pour t'être occupé de nous comme ça ! on a passé un séjour inoubliable...
Et vive la soupe aux orties !

Charlie

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